Mare to gin z klasyczny z zaznaczonymi mocno śródziemnomorskimi nutami w smaku i zapachu. Pochodzenie z małego rybackiego miasteczka Vilanova w Hiszpanii zobowiązuje do indywidualnego charakteru ginu. Klasyczne smaki jak jałowiec, kardamon, kolendra wzbogacone są oliwkami, bazylią, tymiankiem i dwoma rodzajami pomarańczy. Wszystkie składniki przechodzą macerację do 36 godzin. Do uzyskania trunku używany jest alkohol zbożowy. Skórki z pomarańczy macerowane są prawie przez cały rok, bo aż przez 300dni. Produkty maceracji po zmieszaniu destylowane są w miedzianych alembikach. Gin, który nie może się wyprzeć swojego pochodzenia. Nuty zapachowe i smakowe są tożsame. Bardzo mocno zaznaczony jałowiec, kolendra, rozmaryn, kardamon, cytrusy i bazylia. Finisz długi, pozwala cieszyć się tańcem jałowca i pomarańczy.