F de Fuentespina Reserva Ribera del Duero DO

Wino F Fuentespina stworzono jako kwintesencję stylu producenta. Mamy więc do czynienia z użyciem gron zrodzonych przez najstarsze, ponad 70-letnie krzewy w posiadłości, ograniczoną wydajnością i podwójną selekcją owoców. W ślad za tym idzie długotrwałe dojrzewanie w beczkach z Allier i Nevers. Nawet butelka do tego wina powstaje przy udziale ręcznej pracy. Te starania przynoszą wino o sukni niemal czarnej, błyszczącej, z ciemnorubinowymi obrzeżami. Roztacza ono ciepły aromat dojrzałych jagód, suszonych fig, tytoniu i odrobiny cedru. Miękkie, owocowe i pełne w ustach z dobrą soczystością, powściągliwym i dobrze zintegrowanym dotknięciem drewna, które nie dominuje nad owocami. Są to wiśnie, świeże figi, czarne śliwki którym towarzyszy wanilia i cedr. Piękne, mocne wino z bardzo długim posmakiem i ładną zaokrągloną taniną. Pasuje do dań z czerwonego mięsa, dziczyzny, jagnięciny i prosiąt, dojrzałych serów, ale przede wszystkim jest winem kontemplacyjnym.