BOLLINGER RD 2008 Extra Brut
- Dostępność: W magazynie
-
1,950.00 ZŁ
Kraj | Francja |
Pojemność | 0,75 l. |
Alkohol | 12,5 |
Bollinger RD 2008 to szczególne połączenie gron Pinot Noir( 66%) i Chardonnay (34%) pochodzących w sumie z 16 crus, z których 88% to Grand Cru, a 12% to Premier Cru. RD jest całkowicie winifikowany w starych dębowych beczkach o pojemności 228 litrów i 400 litrów, których wiek sięga 40 lat. Wino pozostaje w beczce przez 6 miesięcy, przechodząc zarówno fermentację alkoholową jak i malolaktyczną. Wino jest następnie butelkowane pod korek aby poddać się wtórnej fermentacji i pozwolić tlenowi powoli pracować nad rozwojem wina. Po ok.14 latach dojrzewania szampan trafia do sprzedaży. Zaledwie 3 gramy cukru na litr czyni go Extra Brut.
Bollinger RD 2008pełnym i harmonijnym odczuciu w ustach. Idealnie komponuje się z najbardziej wyrafinowanymi potrawami, takimi jak pieczone przegrzebki.
Bollinger był pierwszym Domem Szampana, który uzyskał certyfikat „Zrównoważonej uprawy winorośli w Szampanii”, nowego zestawu norm ustanowionych przez organ zarządzający szampanem. W roku 2012 uzyskał certyfikat „wysokiej wartości środowiskowej”.
Na koniec musimy to powiedzieć - nic dziwnego, że RD jest szampanem Jamesa Bonda.
Informacje | |
Kraj | Francja |
Pojemność | 0,75 l. |
Alkohol | 12,5 |
Tagi: szampan, Champagne Bollinger RD, RD 2004, Bollinger Extra Brut, Francja