Nalewki
Nalewki to alkohole, które powstają poprzez macerację (namaczanie) owoców, ziół, przypraw lub innych składników w alkoholu, zwykle wódce, spirytusie lub innej bazie alkoholowej. Nalewki mogą być przygotowane z różnych składników – popularne są nalewki owocowe (np. wiśniowa, malinowa), ziołowe (np. na bazie mięty czy piołunu), a także przyprawowe (np. cynamonowa, goździkowa).
Proces ich wytwarzania składa się z kilku kroków:
-
Przygotowanie składników: Owoce, zioła lub przyprawy są oczyszczane, krojone lub rozdrabniane, aby uwolnić jak najwięcej aromatów.
-
Maceracja: Składniki te zalewa się alkoholem, często o wyższej mocy, co pozwala na skuteczne wydobycie smaków i zapachów. Maceracja trwa od kilku dni do kilku tygodni, a czasami nawet miesięcy, w zależności od przepisu.
-
Przecedzanie: Po upływie czasu maceracji, nalewkę należy przecedzić, usuwając stałe składniki, pozostawiając tylko klarowny alkohol z wyciągniętymi aromatami.
-
Dosładzanie i dojrzewanie: Nalewki często są dosładzane cukrem, miodem lub syropem, aby uzyskać odpowiednią słodycz, zależnie od preferencji. Po tej operacji nalewki zwykle dojrzewają przez kilka tygodni lub miesięcy, aby smaki się dobrze przegryzły.
-
-
NALEWKA Naturalna Na Owocach Derenia
90,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieDługodojrzewająca naturalna nalewka na owocach derenia. Przyjemny i wyraźny słodko - kwaśny smak z intensywnym owocowym posmakiem.
-
NALEWKA Naturalna Na Owocach Pigwowca
90,00 zł Dostępne w magazynieNalewka Naturalna na Owocach Pigwowca. Długodojrzewająca, naturalna nalewka na owoce pigwowca. Przyjemny i wyraźny słodko - kwaśny smak z intensywnym owocowym posmakiem.
-
NALEWKA Staropolska Cztery Pory Roku
89,00 zł Dostępne w magazynieNalewka Staropolska śliwkowo - wiśniowa to pełny, dojrzały bukiet wędzonych śliwek ze szlachetnym rodzajem wiśni w tle, wzbogaconym nutą pestkową.
-
NALEWKA Staropolska Kampinoska z Czeremchy
89,00 zł Czekamy na dostawęCzeremcha znana jest także pod nazwami: czeremcha pospolita,.
-
NALEWKA Staropolska Kampinowska Orzechówka
89,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNalewka Staropolska wiśniowa to intensywna rubinowa barwa, niepowtarzalny smak z lekką nutą pestkową. Owoce z najstarszych odmian, pochodzące z naturalnych upraw z małych wiejskich sadów, łączone.
-
NALEWKA Staropolska z Aronii
89,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNalewka z aronii charakteryzuje się wyrazistym aromatem, a.
-
NALEWKA Staropolska z Ałyczy
89,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieAłycza to kaukaska odmiana śliwy wiśniowej. Jej owoce są.
-
NALEWKA Staropolska z Cytryny
89,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieCytrynówka znana już w XVII wieku, opisana przez Hannę Szymanderską. Wraca na polskie stoły w pełnej krasie smaków, aromatów tak charakterystycznych dla tego owocu.
-
NALEWKA Staropolska z Czarnej Maliny
149,00 zł Czekamy na dostawęNalewka z Maliny czarnej! Owoce trudno dostępne, wręcz unikalne, o niezwykłych walorach smakowych, pięknej barwie i wyjątkowym aromacie. Nalewka przyrządzana jest w domowy sposób.
-
NALEWKA Staropolska z Pokrzywy
155,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNalewka Staropolska z Pokrzywy znana jest już w XVII wieku. Z subtelnym smakiem pojawiającym się po minimum 4 latach leżakowania w ciemnym i chłodnym miejscu.
-
NALEWKA Staropolska z Rokitnika
89,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieOwoc ten nazywany także "Złotem Syberii"- Owoce rokitnika są jednymi z najbardziej odżywczych i bogatych w witaminy, aminokwasy, flawonaidy, mikroelementy, a także nienasycone kwasy tłuszczowe..
-
NALEWKA Staropolska z Żółtej Maliny
149,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNalewka z Maliny Żółtej ! Owoce trudno dostępne, wręcz unikalne,.
-
NALEWKA Staropolska Śliwkowo - Wiśniowa
89,00 zł Czekamy na dostawęNalewka Staropolska Śliwkowa Wiśnia znana jest już w XVII wieku. Pełny, dojrzały bukiet wędzonych śliwek ze szlachetnym rodzajem wiśni w tle wzbogaconym nutą pestkową.
-
NALEWKA Wawelska Karafka Pigwowa
499,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieKryształowa karafka wykonana jest całkowicie ręcznie z dbałością o najmniejszy szczegół, zapewniając tym samym najwyższej jakości przeźroczystość oraz blask.
-
NALEWKA Wawelska Malinowa Choinka
99,00 zł Ostatnie sztuki w magazynieNalewka Wawelska Malinowa Choinka to tradycyjny, słodko-kwaśny trunek malinowy przygotowywany z naturalnych owoców i wysokogatunkowego alkoholu. Nazwa odnosi się do konkretnego produktu.
-
NALEWKA Wiśniewski
125,00 zł Dostępne w magazynieWiśniewski to wyjątkowy napój spirytusowy, stworzony na bazie starannie wyselekcjonowanych, dojrzałych wiśni z polskich sadów.
-
NALEWKA Wiśniewski zestaw mini 4x0,05l
105,00 zł Dostępne w magazynieWiśniewski to wyjątkowy napój spirytusowy, stworzony na bazie starannie wyselekcjonowanych, dojrzałych wiśni z polskich sadów. Każda butelka zawiera całe owoce z pestkami