Sake

Sake, tradycyjny japoński napój alkoholowy, nie jest tak powszechnie znana w Polsce, chociaż jej unikalny smak i proces produkcji zasługują na większą uwagę. Sake powstaje w wyniku fermentacji ryżu, a jego smak może różnić się w zależności od jakości użytego ryżu, wody oraz procesu fermentacji. Może mieć różną słodycz, od wytrawnej do słodkiej, i być podawane na różne sposoby – na zimno, ciepło, a także w formie koktajli. Sake doskonale komponuje się z japońską kuchnią, ale również z różnorodnymi daniami zachodnimi, dlatego warto poznać ten napój, szczególnie w kontekście jego wielowiekowej tradycji i różnorodności smaków.