ARMANIAK Saint-Vivant VSOP

Armagnac St. Vivant VSOP to wyjątkowy francuski destylat, pochodzący z miejscowości Condom w sercu Gaskonii, w południowo-zachodniej Francji. Powstaje z wyselekcjonowanych winogron uprawianych w słynnym regionie Bas Armagnac, a następnie dojrzewa przez co najmniej cztery lata w dębowych beczkach. Proces ten nadaje trunkowi wyrafinowaną złożoność - pełną eleganckich aromatów białych kwiatów, delikatnych przypraw i dojrzałych owoców, które harmonijnie przechodzą w długi, przyjemny finisz. W aromacie dominują słodkie, deserowe nuty, przypominające waniliowy sernik, natomiast w smaku pojawiają się owocowe tony z dżemowym charakterem, przełamane wanilią i przyprawami korzennymi. Trunek wyróżnia się gładką, aksamitną strukturą i dobrze zbalansowanym, miękkim finiszem. Marka Saint-Vivant może poszczycić się ponad 460-letnią historią, sięgającą roku 1559, kiedy to Saint-Vivant de la Salle stworzył pierwszy armaniak. Charakterystyczna, "skręcona" butelka nawiązuje do dawnych wzorów używanych przez jej twórcę. Wina używane do produkcji armaniaku Saint-Vivant pochodzą wyłącznie z Gaskonii. Są one destylowane w tradycyjnych miedzianych alembikach, a powstały alkohol leżakuje w beczkach z dębu. Ostateczny charakter trunku to rezultat kunsztu mistrza piwnicznego, który łączy różne destylaty, tworząc harmonijną i rozpoznawalną kompozycję, dzięki której Saint-Vivant uznawany jest za jeden z najbardziej prestiżowych armaniaków na świecie.