Blog
-
2025-02-055 najstarszych destylarni na świecie – Tradycja i innowacja w jednym kieliszku
Destylarnie, które przetrwały setki lat, to prawdziwe skarbnice tradycji i wiedzy o produkcji alkoholu. Właśnie w takich miejscach połączono nie tylko pasję, ale i innowacyjne rozwiązania, które pozwalają tworzyć trunki o niepowtarzalnym smaku
-
2025-02-05Jak powstaje tequila? Poznaj proces produkcji tego meksykańskiego trunku.
Tequila to jeden z najbardziej rozpoznawalnych meksykańskich napojów alkoholowych, który od lat zdobywa serca miłośników alkoholi na całym świecie. Wywodzi się z regionu Jalisco w Meksyku i jest produkowana głównie z agawy niebieskiej (Agave tequilana Weber).
-
2025-02-05Sekrety starzenia alkoholi: Jak beczki i czas wpływają na smak trunków?
Starzenie alkoholi to proces, który odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu smaku i aromatu trunków, takich jak whisky, wino, rum czy koniak. Dzięki temu procesowi alkohol przechodzi przez transformację chemiczną, w której działają na niego czynniki takie jak tlen, temperatura i wilgotność.