Blog

Sekrety starzenia alkoholi: Jak beczki i czas wpływają na smak trunków?

Starzenie alkoholi to proces, który odgrywa kluczową rolę w kształtowaniu smaku i aromatu trunków, takich jak whisky, wino, rum czy koniak. Dzięki temu procesowi alkohol przechodzi przez transformację chemiczną, w której działają na niego czynniki takie jak tlen, temperatura i wilgotność.