LIKIER Chartreuse Liqueur d'Elixir

Chartreuse Liqueur d’Elixir 1605 to wyjątkowy, ziołowy likier tworzony przez zakon Kartuzów (Chartreuse Diffusion), przygotowany jako upamiętnienie 400. rocznicy przekazania manuskryptu z recepturą „eliksiru życia” marszałkowi d’Estrées w 1605 roku. Trunek nawiązuje do historycznego „Elixir de Table” oraz pierwotnej formuły Élixir Végétal, oferując niezwykle intensywne, głębokie i wyraziste doznania smakowe. Zawiera około 56% alkoholu, co czyni go jedną z najmocniejszych wersji Chartreuse i bliższą pierwotnemu eliksirowi niż klasyczne likiery tej marki. Receptura opiera się na około 130 starannie dobranych roślinach i ziołach leczniczych, których skład pozostaje tajemnicą kartuzów. Profil smakowy jest bardzo złożony i wielowarstwowy. W aromacie dominują bogate nuty ziołowe z akcentami imbiru, estragonu, bazylii, kopru, eukaliptusa oraz kminku. Smak rozwija się stopniowo, kończąc się długim, świeżym i wyraźnie miętowym finiszem. Najlepiej serwować go schłodzonego do 10–12°C. Likier dojrzewa w dębowych beczkach, co nadaje mu aksamitną strukturę i dodatkową głębię. Jest bardzo uniwersalny – sprawdza się zarówno w degustacji solo, jak i w koktajlach, gdzie dobrze komponuje się m.in. z winem musującym, ginem, sokiem z limonki czy syropem cukrowym. Tradycja Chartreuse wywodzi się z tej samej tajnej receptury przekazanej Kartuzom w 1605 roku, a jej najbardziej pierwotna forma funkcjonuje dziś jako Élixir Végétal.