RUM Opthimus 18 YO

Opthimus 18 Años Cum Laude to wysokiej jakości, rzemieślniczy rum pochodzący z Dominikany, produkowany przez ceniony dom Oliver & Oliver. Dojrzewa przez co najmniej 18 lat w beczkach po bourbonie, dzięki czemu zyskuje wyjątkową głębię i złożoność. Nazwa „Cum Laude”, oznaczająca „z wyróżnieniem”, nie jest przypadkowa – podkreśla ponadprzeciętną jakość trunku. Każda butelka jest indywidualnie numerowana i opatrzona rokiem butelkowania. Rum prezentuje się w kieliszku w intensywnym, głębokim odcieniu mahoniu z ciepłymi refleksami bursztynu i ceglanej czerwieni. Jego aromat jest bogaty i wielowarstwowy – dominują nuty karmelizowanego cukru, wanilii oraz prażonego dębu, którym towarzyszą akcenty suszonych owoców, takich jak figi i wiśnie. Całość dopełnia subtelna słodycz miodowej trzciny cukrowej oraz delikatna, cytrusowa świeżość. Na podniebieniu rum jest pełny i aksamitny, oferując harmonijne połączenie smaków ciemnej czekolady, toffi, melasy oraz przypraw korzennych. Subtelne nuty drewna przeplatają się tu z przyjemną, deserową słodyczą przywodzącą na myśl wypieki. Finisz jest długi, ciepły i satysfakcjonujący, pozostawiając wyraźne akcenty dębu, wanilii oraz słodkiego tytoniu.