WHISKY Hakushu 12yo

Hakushu 12 Years Old to japońska whisky single malt, powstająca w jednej z najbardziej malowniczo położonych destylarni świata. Usytuowana u stóp góry Kaikomagatake na wyspie Honsiu i otoczona gęstymi lasami, destylarnia Hakushu często nazywana jest "leśną gorzelnią". Jej wyjątkowe położenie oraz krystalicznie czysta woda pochodząca z rzek bogatych w minerały tworzą idealne warunki do produkcji delikatnej, wyrafinowanej whisky. Nazwa "Hakushu" oznacza "biały piasek" i odnosi się właśnie do czystości wody używanej w procesie destylacji. Część destylatów poddawana jest filtracji przez zwęglone drzewo bambusowe, co dodatkowo zaokrągla profil aromatyczny trunku. Whisky ta dojrzewa przez 12 lat w beczkach z amerykańskiego dębu i hogsheadach, co nadaje jej subtelny i harmonijny charakter. W smaku dominują świeże nuty zielonych owoców, lekka trawiastość, akcenty torfu oraz delikatna dębina. Zawartość alkoholu wynosząca 43% sprawia, że Hakushu 12YO jest łagodna, przystępna, a przy tym niezwykle złożona. To doskonały wybór dla miłośników eleganckich, świeżych whisky o wyważonym profilu, który w subtelny sposób łączy tradycję z naturą.