WINO Chateau La Fuie Saint Bonnet Medoc

Château La Fuie Saint Bonnet to czerwone wino pochodzące z miejscowości Saint Christoly, usytuowanej w północnej części słynnego regionu Médoc. Posiadłość należy do rodziny Merlet od 1903 roku i obecnie zarządza nią Édouard Merlet - trzecie pokolenie właścicieli, którzy z oddaniem prowadzą 40-hektarową winnicę w duchu zrównoważonej uprawy winorośli. Wino powstaje z klasycznej bordoskiej mieszanki szczepów - Cabernet Sauvignon, Merlot oraz niewielkiego dodatku Petit Verdot. Ma głęboką, purpurowo-rubinową barwę i średnią przezroczystość. Już po otwarciu prezentuje intensywny, rustykalny bukiet z nutami tytoniu, suszonych ziół, cedru oraz ziemistych akcentów. Po kilku godzinach dekantacji w dużej karafce wino zyskuje większą ekspresję aromatyczną. Otwiera się na nuty czarnej i czerwonej porzeczki, śliwki oraz ciemnej wiśni, zyskując głębię i zapraszający charakter. Na podniebieniu to średnio treściwe Bordeaux o pylistej strukturze, miękkich taninach i wyraźnej świeżości, które nadają mu elegancji i lekkości. Przy zawartości alkoholu 13,5% idealnie sprawdza się jako wino do jedzenia - doskonałe do grillowanych burgerów, kiełbas z papryką, a także do bardziej intensywnych dań rybnych.