WINO Yarden hermon Moscato

Yarden Mount Hermon Moscato to lekkie, słodkie białe wino deserowe pochodzące z prestiżowego regionu Górnej Galilei w Izraelu, produkowane przez cenioną Golan Heights Winery. Powstało w 100% ze szczepu Muscat Canelli, znanego z wyjątkowo intensywnych aromatów kwiatów i owoców. Wino urzeka świeżym, egzotycznym bukietem - znajdziemy tu nuty ananasów, brzoskwiń, mandarynek i cytryn, uzupełnione o subtelne akcenty jaśminu, kapryfolium (wiciokrzewu) oraz odrobinę przypraw. W ustach delikatnie musujące, z przyjemną słodyczą i wyważoną kwasowością, które nadają mu lekkości i świeżości. Fermentacja przebiegała w niskiej temperaturze w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co pozwoliło zachować naturalny charakter aromatyczny szczepu. Proces fermentacji został zatrzymany przez schłodzenie, co umożliwiło zachowanie niskiej zawartości alkoholu (6%) oraz naturalnej słodyczy winogron. Mineralny charakter wina to zasługa bazaltowych gleb Górnej Galilei i chłodniejszego klimatu, który sprzyja długiemu dojrzewaniu owoców oraz rozwojowi ich aromatycznego potencjału. Mount Hermon Moscato to idealny wybór jako aperitif, ale doskonale sprawdzi się także jako towarzysz lekkich deserów, np. na bazie owoców czy bezy.