BOURBON Knob Creek Straight Rye

Clermont w Kentucky, gdzie mieści się destylarnia Jim Beam, to miejsce powstania tej wyjątkowej żytniej whiskey. Jej nazwa nawiązuje do rzeki przepływającej na południe od gorzelni — tej samej, która otaczała rodzinny dom Abrahama Lincolna. Knob Creek Rye powstaje z destylatów na bazie kukurydzy i żyta, dojrzewających w nowych, wypalanych beczkach dębowych, przechowywanych w najlepszych częściach magazynów. Charakterystyczna etykieta, przypominająca gazetę, stanowi ukłon w stronę dawnego zwyczaju owijania butelek whiskey papierem gazetowym. W aromacie whiskey jest pełna i wyrazista, z wyczuwalnymi nutami wanilii, dębu, żyta, karmelu, rodzynek, cytrusów i orzechów. Na podniebieniu prezentuje się jako bogata i dobrze zbalansowana — pojawiają się akcenty ziół, żyta, dębu, cytrusów, orzechów, siana oraz cynamonu. Finisz jest rozgrzewający i przyjemnie przyprawowy, z delikatną nutą wanilii.