GRAPPA Chacha

Marani Grape Chacha to gruziński destylat produkowany w regionie Kachetii. Powstaje z winogronowego moszczu z dwóch odmian szczepów: Rkatsiteli i Mtsvane, co nadaje mu charakterystyczny profil smakowy. Trunek destylowany jest tradycyjnie w miedzianych alembikach (kazani), a w niektórych przypadkach poddawany również podwójnej destylacji, aby uzyskać większą czystość i łagodniejszy charakter. W aromacie dominują nuty owocowe i kwiatowe, a smak jest delikatny, z długim, przyjemnym finiszem. Dzięki swojej łagodności sprawdza się jako aperitif i dobrze komponuje się z różnorodnymi potrawami. W Gruzji chacha uznawana jest za „skarb narodowy” i symbol gościnności, często podawana do sycących dań, takich jak chinkali.