LIKIER Angostura Cocoa

Angostura Cocoa Bitters to wyjątkowy bitters o intensywnym, kakaowym profilu smakowym, łączący nuty gorzkiego kakao, karmelu o lekko orzechowym charakterze oraz wyraziste ekstrakty roślinne i przyprawowe. Powstał na bazie wysokiej jakości ziaren kakao Trinitario, uprawianych na Trynidadzie i Tobago – regionie znanym z produkcji cenionego kakao. Produkt został wprowadzony w 2020 roku i wyróżnia się wysoką zawartością alkoholu na poziomie około 48%. Jego aromat stanowi harmonijne połączenie kakao, ziół i przypraw, które nadają mu głębię oraz złożony, wielowymiarowy charakter. Angostura Cocoa Bitters świetnie sprawdza się jako dodatek do koktajli, szczególnie tych bazujących na whisky, rumie, koniaku czy słodkim wermucie. Już niewielka ilość – jedna lub dwie krople – potrafi znacząco wzbogacić klasyczne kompozycje o bardziej intensywny, czekoladowy wymiar. Bitters znajduje również zastosowanie w kuchni, gdzie podkreśla smak zarówno deserów, jak i dań wytrawnych, dodając im głębi i aromatycznej złożoności.