CACHACA Leblon

Cachaça Leblon to ekskluzywny, rzemieślniczy brazylijski alkohol często określany mianem „szampana wśród cachaç”. Produkowany jest w destylarni Maison Leblon w Patos de Minas, w regionie Minas Gerais w Brazylii. To tzw. „single estate cachaça”, co oznacza, że cały proces produkcji — od uprawy trzciny cukrowej po destylację — odbywa się na jednej posiadłości, co zapewnia pełną kontrolę nad jakością. Trunek powstaje w tradycyjnych miedzianych alembikach ze świeżo wyciskanego soku z trzciny cukrowej, a nie z melasy. Po destylacji dojrzewa przez maksymalnie sześć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, wcześniej wykorzystywanych do starzenia koniaku XO, co nadaje mu subtelny, jasnosłomkowy kolor oraz delikatne, eleganckie nuty. W aromacie Leblon jest gładki i owocowy, z wyczuwalnymi akcentami cytrusów, wanilii oraz ziół. W smaku prezentuje się jako dobrze zbalansowany i aksamitny, łącząc naturalną słodycz trzciny cukrowej z czystym, świeżym finiszem.