WHISKY Teeling Renaissance 18 Y O

Teeling The Renaissance Series No. 2 18YO Australian Shiraz Cask Finish to limitowana edycja irlandzkiego single malta, który odzwierciedla innowacyjne podejście Teeling Whiskey Company do dojrzewania whisky. Destylat dojrzewał przez 18 lat w beczkach po bourbonie, a następnie przez 18 miesięcy finiszował w beczkach po australijskim winie Shiraz. Choć część płynu spędziła dodatkowy czas w beczkach, edycja ta nadal określana jest jako 18-letnia - najmłodszy komponent w butelce wyznacza wiek whisky. Edycja została zabutelkowana z mocą 46% i ograniczona do zaledwie 9000 butelek na cały świat. Profil aromatyczny: Nos otwierają soczyste nuty owoców sadu i suszonych owoców, wzbogacone o akcenty słodu, pyłu, kamfory oraz ziół. Pojawia się też wanilia, nuta pomidora oraz sucha lukrecja, które nadają całości nieoczywisty, intrygujący charakter. Średnia tekstura, ale intensywny wyraz. Whisky ujawnia pikantne akcenty białego pieprzu i musującego imbiru, przełamane cynamonem oraz soczystymi, tropikalnymi owocami.Średnio długi finisz , lekki, owocowy i świeży - subtelny, ale złożony i elegancki.