WINO Clos Du Marquis St. Julien 2014

Clos du Marquis 2014 to wino o wyjątkowym charakterze, powstałe z klasycznej bordoskiej mieszanki: 74% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot i 4% Cabernet Franc. Leżakowane w 50% w nowych beczkach z francuskiego dębu, dojrzewało z myślą o długim życiu w butelce. Rocznik 2014 wyróżnia się świetną koncentracją owocu i świeżością aromatów. W kieliszku prezentuje się głęboką, ciemnofioletową barwą. W bukiecie dominują złożone nuty czarnej porzeczki, ziemi, tytoniu i charakterystyczny aromat grafitu (ołówka), który świadczy o wysokiej jakości Cabernet Sauvignon. Na podniebieniu wino pełne, bogate, z dobrą strukturą i elegancką głębią. Dzięki swojej dojrzałości i koncentracji prezentuje styl godny najlepszych roczników. Ma potencjał do długiego leżakowania - warto dać mu przynajmniej 7-8 lat, aby w pełni rozwinęło swoje walory. Clos du Marquis pochodzi z rozległych parceli apelacji Saint-Julien, które nie wchodziły w skład historycznej posiadłości Domaine de Léoville, ale charakteryzują się równie doskonałym terroir. To wino znakomicie komponuje się z daniami z czerwonego mięsa - pieczonego, grillowanego lub w sosie - a także z dziczyzną, jagnięciną, potrawami z grzybami i szlachetnymi serami. Przed podaniem warto je zdekantować na około godzinę, aby w pełni wydobyć jego aromatyczny potencjał i elegancję.