WINO Paul Mas Sauvignon Blanc

Paul Mas Sauvignon Blanc to świeże, eleganckie białe wino stworzone w 100% z gron szczepu Sauvignon Blanc, pochodzących ze starych, ponad 20-letnich krzewów. Winifikacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, co pozwala w pełni zachować świeżość i intensywność aromatów. Gotowe wino dojrzewa przez 2 miesiące w stalowych zbiornikach, co dodatkowo podkreśla jego lekkość i rześki charakter. W kieliszku prezentuje się krystalicznie czyste, z zielonkawymi refleksami. Bukiet jest typowy dla szczepu: agrest, cytrusy i owoce tropikalne, przełamane subtelną, tostową nutą. W ustach wino jest intensywnie owocowe, lekkie i wytrawne, o aksamitnej strukturze i długim, czystym finiszu. Zawiera jedynie 3 gramy cukru resztkowego, co świadczy o jego wytrawnym stylu, ale jednocześnie świetnej równowadze smakowej. To doskonały wybór do potraw z ryb, sushi, sashimi, owoców morza, małży, a także sałatek i szparagów. Dzięki swojej żywej kwasowości i lekkości świetnie sprawdza się również jako aperitif.