CHAMPAGNE Femme De Champagne Grand

Szampan o jasnej, złocisto-żółtej barwie zachwyca wyrafinowanym bukietem cytrusów, świeżego pieczywa i żółtych kwiatów. Na podniebieniu jest subtelny i harmonijny, z nutami orzechów laskowych, wiciokrzewu oraz delikatnym akcentem skórki cytrusowej. Wyraźnie ujawnia charakter wyjątkowego terroir Côte des Blancs, z którego pochodzi, i który decyduje o jego elegancji oraz energii. Cuvée Femme de Champagne Brut Grand Cru powstaje w bardzo ograniczonej liczbie butelek, wyłącznie w najlepszych rocznikach. Wino cechuje się doskonałą świeżością, finezyjną strukturą i dużą głębią aromatyczną, stanowiąc jeden z punktów odniesienia dla najwyższej klasy szampanów. Jest wyrazem stylu Maison Duval-Leroy oraz selekcji najlepszych parceli Grand Cru. Kupaż opiera się na 87% Chardonnay oraz 13% Pinot Noir z renomowanych winnic Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger i Ambonnay. Aromaty cytrusów i biszkoptu stopniowo przechodzą w nuty kwiatowe oraz żółte owoce - morelę, brzoskwinię i pigwę. Na podniebieniu pojawiają się akcenty dojrzałych orzechów laskowych, kandyzowanej mandarynki i skórki pomarańczy, prowadzące do długiego, eleganckiego finiszu. Wino dojrzewało w piwnicach domu przez co najmniej osiem lat. Chardonnay winifikowane jest oddzielnie, aby zachować jego świeżość i precyzję, natomiast Pinot Noir fermentowany w dębowych beczkach wnosi strukturę i aksamitną teksturę. Femme de Champagne Grand Cru to jeden z najbardziej prestiżowych szampanów Maison Duval-Leroy. Doskonale łączy się z wyrafinowaną kuchnią, taką jak jajko z kawiorem, risotto z homarem czy szynka iberyjska pata negra, a także z bogatymi daniami z ryb i drobiu - szczególnie z kremowym kurczakiem supreme.