KONIAK Courvoisier Napoleon Fine Champagne

Courvoisier Napoleon Fine Champagne Cognac to wysokiej klasy francuski koniak, którego eaux-de-vie dojrzewają nawet ponad 20 lat. Powstaje z wyjątkowej mieszanki destylatów pochodzących z regionów Grande Champagne i Petite Champagne, wspólnie określanych jako Fine Champagne. Trunek wyróżnia się głęboką, ciemnobursztynową barwą z mosiężnymi refleksami. W aromacie jest bogaty, subtelny i wielowarstwowy — dominują nuty tytoniu, wanilii i drzewa sandałowego, uzupełnione delikatną strukturą dębu. W tle pojawia się charakterystyczny akcent suszonych grzybów, przywodzący na myśl chłodne, wilgotne piwnice, w których koniak dojrzewa przez wiele lat. Na podniebieniu jest elegancki, harmonijny i głęboki, łącząc ziemiste oraz korzenne tony z subtelną słodyczą suszonych owoców, takich jak śliwki, rodzynki i morele. W miarę degustacji powracają nuty drzewne, tytoniowe i lekko grzybowe. Finisz jest bardzo długi, powoli wygasający i wyjątkowo stylowy. Historia domu Courvoisier sięga początku XIX wieku, kiedy Emmanuel Courvoisier i Louis Gallois prowadzili firmę handlującą winami i alkoholami w Bercy pod Paryżem. W 1811 roku ich magazyny odwiedził Napoleon Bonaparte. Według legendy cesarz zabrał ze sobą kilka beczek koniaku na wyspę Świętej Heleny, a trunek zyskał uznanie wśród angielskich oficerów, którzy zaczęli określać go mianem „koniaku Napoleona”. Courvoisier Napoleon Fine Champagne pozostaje dziś klasycznym przykładem stylu tego domu — ponadczasową, zbalansowaną kompozycją destylatów z Grande i Petite Champagne, stanowiącą wzorzec dla wielu koniaków w tej kategorii.