WHISKY Ardbeg 10 Y O

Ardbeg to jedna z najbardziej znanych destylarni na szkockiej wyspie Islay, od lat ceniona za produkcję jednych z najbardziej torfowych i złożonych whisky na świecie. W ostatnich latach zdobyła więcej prestiżowych nagród niż jakakolwiek inna destylarnia w regionie, co tylko potwierdza jej legendarny status wśród miłośników dymnych single maltów. Choć jej historia sięga 1815 roku, prawdziwa stabilizacja przyszła dopiero w 1997 roku, po długim okresie przestojów i trudności. To właśnie wtedy rozpoczął się nowy rozdział w dziejach marki, którego symbolem stała się kultowa Ardbeg 10 YO. Ten 10-letni single malt doskonale oddaje styl destylarni — jest intensywnie torfowy, wyrazisty i głęboki, a jednocześnie świetnie zbalansowany. Dojrzewa wyłącznie w beczkach po bourbonie, które wcześniej wykorzystywano maksymalnie dwukrotnie, co pozwala wydobyć pełnię aromatów dębu. Whisky butelkowana jest bez filtracji na zimno, z mocą 46% alkoholu, dzięki czemu zachowuje swoją strukturę i bogactwo smaków. Wysoka zawartość fenoli, sięgająca około 55 ppm, odpowiada za jej charakterystyczny, intensywnie dymny profil, który długo pozostaje na podniebieniu. W 2008 roku trunek ten został wyróżniony tytułem „Whisky of the Year” przyznanym przez Jima Murraya i do dziś uchodzi za jedną z najbardziej rozpoznawalnych oraz cenionych torfowych whisky na rynku. Ardbeg 10 YO to prawdziwa klasyka i obowiązkowa pozycja dla każdego, kto chce poznać charakter wyspiarskich single maltów.