WHISKY Glenfiddich Cask Collection Reserve Cask

Glenfiddich Cask Collection Reserve Cask dojrzewała w starannie wyselekcjonowanych beczkach po sherry z hiszpańskiego dębu, wybranych osobiście przez malt mastera Brian’a Kinsmana. W 2013 roku zarząd Glenfiddich Distillery postanowił wycofać z sieci Travel Retail wersje 12-letnią, 15-letnią Solera Reserve i 14-letnią Rich Oak, zastępując je nową edycją – The Cask Collection. Składała się ona z trzech whisky starzonych w różnych typach beczek, mieszanych w kadzi solera i butelkowanych bez określonego wieku. Destylarnia opisuje ją jako „nowatorski produkt, wyznaczający nowe kierunki w kategorii single malt”. Whisky wyróżnia się słodko-pikantnym aromatem – wyczuwalne są zapach świeżego pieczywa, dżem z owoców jagodowych, rodzynki, goździki, stara skóra oraz nuty dębu. W smaku jest łagodna i jedwabista, z nutami suszonych śliwek, jabłek i gruszek, migdałów, przypraw do grzanego wina oraz subtelną dębową goryczką. Finisz jest dość długi, z bogatymi akcentami sherry, suszonych owoców i delikatnej dębowej goryczki.