WHISKY Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask

Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask to unikalna mieszanka destylatów starzonych w beczkach po sherry oraz lekko torfowych, dojrzewających w beczkach po bourbonie. Przed butelkowaniem whisky została połączona w kadzi typu solera, co nadaje jej złożony charakter. W 2013 roku zarząd Glenfiddich Distillery zdecydował się wycofać z sieci Travel Retail wersje 12-letnią, 15-letnią Solera Reserve i 14-letnią Rich Oak, zastępując je nową edycją – The Cask Collection. Składa się ona z trzech whisky starzonych w różnych typach beczek, mieszanych w kadzi solera i butelkowanych bez określonego wieku. Destylarnia opisuje je jako „nowatorskie produkty, wyznaczające nowe kierunki w kategorii single malt”. Whisky charakteryzuje się aromatem torfu i jęczmiennego słodu, z nutami wanilii, miodu, dżemu z mieszanych owoców jagodowych, trawy cytrynowej oraz subtelnych akcentów cynamonu i dębu. W smaku jest przyjemnie zbalansowana – wyczuwalne są letnie owoce, wanilia, słodkie płatki śniadaniowe, tarta cytrynowa, a w tle pojawia się torfowy dym. Finisz jest średnio długi, z nutą świeżych owoców otulonych delikatnym torfowym dymem.