WINO Luce Tenuta Toscana

Tenuta Luce “Luce” Toscana to ikona wśród win typu Super Tuscan – wyjątkowe, kolekcjonerskie czerwone wino z Toskania, powstające w prestiżowym projekcie Luce della Vite, należącym do legendarnej rodziny Marchesi de' Frescobaldi. To wino klasy premium, które od lat zdobywa uznanie krytyków i koneserów na całym świecie.

Projekt powstał w 1995 roku we współpracy z wybitnym kalifornijskim winiarzem Robert Mondavi, z ambicją stworzenia wina łączącego włoską tradycję z nowoczesnym podejściem do winifikacji.

Charakterystyka wina

W kieliszku prezentuje się w intensywnej, purpurowo-czerwonej barwie o dużej koncentracji i lepkości. Bukiet jest niezwykle bogaty i wielowarstwowy – dominują nuty dojrzałych śliwek, wiśni i czarnej porzeczki, uzupełnione aromatami jeżyn, morwy oraz eleganckimi akcentami tytoniu i mlecznej czekolady.

Na podniebieniu wino jest pełne, gęste i niemal mięsiste, zachowując jednocześnie doskonałą harmonię. Świeża kwasowość nadaje mu energii, a aksamitne taniny budują strukturę i głębię. Finisz jest długi i intensywny, z powracającymi nutami ciemnych owoców oraz subtelnym wpływem dojrzewania w dębie.

Szczepy i styl

Kupaż Sangiovese i Merlot łączy elegancję i kwasowość typową dla włoskiej tradycji z miękkością i strukturą międzynarodowych odmian. To klasyczny przykład wina Starego Świata w nowoczesnym wydaniu – potężnego, ale jednocześnie wyrafinowanego.

Winifikacja

Po ręcznych zbiorach winogrona trafiają do winiarni, gdzie przechodzą staranną selekcję i delikatne tłoczenie. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, co pozwala zachować pełnię aromatów i strukturę. Następnie wino dojrzewa w beczkach dębowych, nabierając złożoności i elegancji.

Z czym podawać?

Tenuta Luce Toscana doskonale komponuje się z:

• czerwonym mięsem (wołowina, jagnięcina)
• dziczyzną i wykwintnymi pieczeniami
• drobiem w intensywnych sosach
• dojrzewającymi serami
• daniami kuchni włoskiej i fine dining

To wino stworzone na wyjątkowe okazje, idealne również do długiego starzenia i kolekcjonowania.