Champagne

Oto główne różnice:

1. Pochodzenie: Szampan to wino musujące, które pochodzi wyłącznie z regionu Szampanii we Francji i musi być produkowane zgodnie z rygorystycznymi zasadami, określonymi przez AOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Może być wytwarzany tylko z określonych szczepów winogron, takich jak Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier. Wino musujące może pochodzić z dowolnego regionu na świecie i nie musi spełniać tak restrykcyjnych norm jak szampan.

2. Proces produkcji: Szampan produkowany jest metodą tradycyjną, znaną również jako metoda szampańska, gdzie wino przechodzi wtórną fermentację w butelce, co daje charakterystyczne bąbelki. Wino musujące może być produkowane metodą różną, na przykład metodą charmat (fermentacja w dużych zbiornikach ciśnieniowych), co daje nieco inne, delikatniejsze bąbelki.

3. Cena i prestiż: Szampan jest uważany za bardziej prestiżowy napój, często kojarzony z wyjątkowymi okazjami, z wyższą ceną, ze względu na skomplikowany proces produkcji i ograniczone miejsce produkcji. Wina musujące, chociaż mogą być wysokiej jakości, są zazwyczaj tańsze i bardziej dostępne.