VERMOUTH Martini Riserva Speciale Ambrato

Martini Riserva Speciale Ambrato to wyrafinowany włoski wermut, który doskonale oddaje ducha rzemieślniczej tradycji aperitifów z Turynu. Stworzony w 2015 roku, inspirowany historycznymi recepturami marki Martini, łączy starannie wyselekcjonowane białe wina – w tym słynne Moscato d’Asti DOCG – z wyjątkową mieszanką ziół, kwiatów i przypraw. Trunek dojrzewa w dębowych beczkach z Piemontu, co nadaje mu elegancji i złożoności. Profil smakowy wyróżnia się wytrawnym charakterem, delikatną goryczką piołunu oraz nutami pikantnych przypraw i aromatycznych ziół. Subtelne akcenty miodu, czarnego bzu i owoców harmonijnie równoważą intensywne tony roślinne, tworząc pełną głębi kompozycję. Za selekcję win odpowiada mistrz blenderów Beppe Musso, a ekstrakty roślinne przygotowuje zielarz Ivano Tonutti, korzystając z historycznych notatek współzałożyciela firmy, Luigi Rossiego. Roślinny macerat dojrzewa ponad dwa miesiące, a cały proces maturacji, niegdyś powszechny, dziś zarezerwowany jest wyłącznie dla linii Riserva Speciale. Martini Riserva Speciale Ambrato najlepiej serwować schłodzony, solo lub w towarzystwie wyrazistych, dojrzewających serów, takich jak stilton czy gorgonzola. Doskonale sprawdza się również jako baza do koktajli, wnosząc do nich głębię, goryczkę i elegancję.