CHAMPAGNE Bollinger R.D. 2008

Champagne Bollinger R.D. (Recently Disgorged) to jedno z najbardziej charakterystycznych cuvée prestiżowego domu Bollinger z regionu Champagne. Ten wyjątkowy szampan rocznikowy stanowi ucieleśnienie wizjonerskiego podejścia Lily Bollinger, łącząc tradycję z innowacją w świecie win musujących.

Sekret Bollinger R.D. tkwi w unikalnym procesie produkcji – długim dojrzewaniu na osadzie oraz późnym dégorgement (usunięciu osadu tuż przed wprowadzeniem na rynek). Dzięki temu szampan zachowuje niezwykłą świeżość, jednocześnie rozwijając imponującą złożoność i głębię aromatyczną.

W kieliszku prezentuje się intensywną, złocistą barwą, a jego bukiet oferuje wielowarstwowe aromaty: od dojrzałych owoców i cytrusów, przez nuty miodu i suszonych owoców, aż po charakterystyczne akcenty tostów, przypraw i prażonych orzechów. Na podniebieniu jest pełny, kremowy i wyrazisty, z doskonale zintegrowaną kwasowością oraz długim, eleganckim finiszem.

Bollinger R.D. to szampan dla wymagających koneserów – doskonały zarówno do degustacji solo, jak i w towarzystwie wykwintnych dań, takich jak owoce morza, homar, pieczone ryby czy dania oparte na białym mięsie. To także idealny wybór na wyjątkowe okazje oraz kolekcjonerskie doświadczenia.

Najważniejsze cechy:

• szampan rocznikowy z późnym dégorgement (R.D.)

• długie dojrzewanie na osadzie

• bogaty, złożony i jednocześnie świeży styl

• nuty miodu, cytrusów, tostów i orzechów

• dla koneserów i na wyjątkowe okazje