LIKIER Southern Comfort

Southern Comfort to likier pochodzący z Nowego Orleanu – miasta uznawanego za stolicę jazzu i kolebkę kultury. Został stworzony w 1874 roku przez irlandzkiego barmana Martina Wilkesa Herona jako łagodniejsza alternatywa dla osób, które nie przepadały za ostrą whiskey. Bazą trunku jest bourbon, który został wzbogacony starannie dobraną kompozycją owoców i przypraw. Dzięki temu Southern Comfort ma wyjątkowo łagodny, lekko słodki charakter. W aromacie i smaku można wyczuć nuty cynamonu i wanilii, a także akcenty czekolady, karmelu oraz owoców takich jak pomarańcze, cytryny, wiśnie i brzoskwinie. Całość tworzy ciepły, deserowo-owocowy profil. Najczęściej podaje się go z lodem, często z dodatkiem kilku kropel limonki, co podkreśla jego świeżość i owocowy charakter.