WHISKY Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997

Glenmorangie Grand Vintage Malt 1997 to wyjątkowy, limitowany single malt, który w pełni oddaje kreatywność i pasję twórców Glenmorangie Distillery. Destylowany w 1997 roku, zaledwie dwa lata po dołączeniu do zespołu Dr Billa Lumsdena, rozpoczął jeden z jego najodważniejszych eksperymentów z drewnem. Whisky dojrzewała początkowo w najlepszych beczkach po bourbonie, a po niemal dekadzie przelana została do niezwykle rzadkich beczek po czerwonym winie Château Montrose z prestiżowej apelacji Saint-Estèphe w Bordeaux. Te unikalne beczki, dostępne w bardzo ograniczonej liczbie, wzbogaciły trunek o miękkie, owocowe niuanse i niezwykłą głębię aromatów czerwonych jagód. Dodatkowo, dr Lumsden połączył whisky z innymi starannie dobranymi destylatami: część dojrzewała wyłącznie w beczkach po bourbonie, podkreślając cytrusową świeżość Glenmorangie, część w beczkach po sherry Oloroso, dodając słodyczy, przypraw i wyrafinowania. Obecność „sekretnych” beczek, których charakter pozostaje tajemnicą, nadaje trunkowi niezwykle złożoną strukturę smakową. Po 23 latach dojrzewania Glenmorangie Grand Vintage 1997 zachwyca wyrazistym aromatem czerwonych owoców i kandyzowanej słodyczy. Na podniebieniu jest intensywna, bogata i jednocześnie elegancka – złożona jak kalejdoskop smaków, odzwierciedlając wizję dr. Billa tworzącego single malt wymykający się konwencjom. Edycja ta należy do prestiżowej serii Bond House No.1 Collection, która celebruje najważniejsze roczniki Glenmorangie. Nazwa serii pochodzi od XIX-wiecznego magazynu celnego nr 1, przekształconego w 1990 roku w nową alembikarnię – serce innowacyjnej destylacji marki. Dzięki najwyższym alembikom w Szkocji, niezwykłemu podejściu do drewna i precyzyjnemu procesowi dojrzewania, powstała whisky o jedwabistej strukturze i bogactwie smaków, będąca kwintesencją marzycielskiej duszy Glenmorangie.