LIKIER Chartreuse Zielony

Chartreuse Zielony (Verte) to jeden z najbardziej znanych i tajemniczych likierów na świecie, produkowany przez mnichów zakonu Kartuzów we francuskich Alpach. Wyróżnia się intensywnym, ziołowym profilem smakowym, naturalnym kolorem oraz wysoką zawartością alkoholu wynoszącą 55%. Powstaje z kompozycji około 130 różnych ziół, roślin i kwiatów macerowanych w alkoholu. Dokładna receptura pozostaje ściśle strzeżoną tajemnicą – w całości zna ją jednocześnie tylko dwóch mnichów. Charakterystyczna, głęboka zieleń trunku pochodzi wyłącznie z naturalnego chlorofilu zawartego w roślinach, bez użycia sztucznych barwników. Smak jest wyjątkowo złożony i wielowarstwowy. Dominują w nim świeże nuty ziołowe, mięta, cytrusy i sosna, przełamane pikantnymi akcentami pieprzu, anyżu oraz goździków. Likier ten należy do nielicznych, które mogą dojrzewać w butelce, z czasem zyskując jeszcze większą głębię i harmonię. W ostatnich latach produkcja została ograniczona, ponieważ mnisi chcą poświęcać więcej czasu życiu klasztornemu i modlitwie. Spowodowało to większą rzadkość trunku oraz wzrost jego atrakcyjności wśród kolekcjonerów i miłośników.